2007.9.7.fri

黒豚カツで贅沢カレー☆

小国黒豚とんかつカレー･･･1,500円

茶菓房　林檎の樹　南小国店
(南小国町)

小国杉をふんだんに使った、ぬくもり溢れる落ち着いた店内。いただいたのは、「小国黒豚とんかつカレー」。野菜を中心に長時間煮込み、具が溶け込んだルー。サラッとした口当たりが、マイルドな辛さをより一層味わい深いものに。上に乗ったとんかつは、地元小国の黒豚使用。柔らかくて、とってもジューシー☆ルーの絡んだサクサクの衣が、更に食を進ませます。オーナー特製のこのカレーを楽しんだ後は、別腹で林檎のスイーツもどうぞ♪（取材：ラッシュ）

2007.9.6.thu

南インドの具だくさんスープ

サンバル（ベジタリアン）･･･680円

インド食堂
(熊本市)

こちらのお店は、日替りのランチメニューを2種類（ベジタリアンorノンベジタリアン）から選べます。今回は、純粋にお野菜や豆から出た旨味を、スパイスで香りづけ・味付けする本格派ベジタリアンカレー。使う素材は、夏野菜にマショール豆など。数種類使うスパイスは、お口の中に豊かな香りとピリっとくる刺激を与え、野菜の旨味を引き立てます。熟す前のパパイアを加えて酸味を引き出すことで、夏に嬉しいさっぱりした味に仕上がってますよ♪（取材：イシ）

2007.9.5.wed

驚きの値段・量・味！

ビーフカレー･･･400円

豊福亭
(八代市)

店主が毎日煮込む、ラーメン屋さんのこだわりカレー。まずボリュームにびっくり★なのにこのお値段！？そしてお味は…また驚きの美味しさ！そのヒミツは、時間をかけてた〜っぷり炒めたタマネギと、隠し味のスペシャルなニンニク。無農薬で丹精込めて育てたニンニクが、カレーの旨みを3倍にも4倍にも引き出すんです！自家製米はちょっと固めに炊いて、咬むほどに甘みがでてきます♪ラーメンに次ぐ、密かな人気メニューなのです☆（取材：キョンダ）

2007.9.4.tue

芦北の旨味がぎっしり♪

1週間かけて作る芦北海の幸カレー
･･･980円

ビストロ　パザパ
(芦北町)

夏の人気イベント「芦北伽哩街道」が開催中！と聞いて、さっそく芦北へ。今年の期間限定メニューは…。長い名前にこだわりが。その名の通り、芦北産の石エビを潰したものとお野菜をじっくり煮込んで出来たカレーなんです。カレーに溶け込んだ、エビと野菜の甘味と旨味、そしてスパイスの香りが楽しめる贅沢な一品。ルーに見え隠れするエビのハンバーグも、独特のプリっとした食感が楽しめて美味。9月30日までの期間限定ですのでお早めに！
（取材：イシ）

2007.9.3.mon

食べ方色々、楽しいね♪

スーパーレディースセット
(女性限定)･･･990円

スター・オブ・インディア熊本店
(熊本市)

チキンカレー、エビカレー、ミニナン、ミニタンドリーチキン、サラダ、ライス、デザートと、何とも豪華なこちらのセット。ジューシーな鶏肉の入ったチキンカレーは、生クリームがかかってマイルドな辛さに。エビカレーはプリプリのエビの甘さと、ピリ辛なルーとのバランスが◎ライスとナンがあって、1プレートで幾通りもの食べ方が楽しめちゃいますよ☆注文時に辛さの調整が出来るので、お好みでオーダーしちゃおう！激辛にチャレンジしてもいいかも♪
（取材：ラッシュ）