ケーキ・洋菓子

パティスリーイッシンドウ

Patisserie ISSHINDO

Patisserie ISSHINDO

0964-26-1423

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今回の気になるクチコミ

「もともと宇土の本町に本店があるお店さんですが、地震の影響で宇土シティ内にあるこちら店舗のみで営業だそうです。3種類あるシュークリームがおいしい!!クッキーシュー、パイシュー、パリパリシュー、どれもおいしいですが、個人的にはパリパリシューがおすすめ!!」

取材してきました!

歴史を紡ぐ逸品「千石松」

「もともと宇土の本町に本店があるお店さんですが、地震の影響で宇土シティ内にある・・・」というクチコミを見て行ってきました。
明治元年創業の和菓子屋一心堂老舗の洋菓子部門として2007年にオープンしたのがこのお店の始まりです。和菓子もこちらのお店でも堪能することができます。
今回ご紹介するのは創業時から製造されている千石松(130円税別)!島原の乱の褒美として宗中(井門重之)は望めば千石をもらうことができたにもかかわらず、かわりに三十丁の古松を望んだことを賞賛してこの松を「千石松」と呼んだのが由来だとか。手のひらサイズの白くて丸いこのお菓子は、中心に松の焼印が押してあり、素材はもち米と砂糖のみというシンプルな仕上がり。口に含むと、噛まずに口の中でじわっと溶けだし、砂糖の甘みが残り、すっとなくなります。砂糖の甘みのあとには焼印の苦味が口の中に広がり、その風味があることで上品な大人のお菓子へと引き立てます。そのじんわりとやさしい味を味わうと、もうやみつきになりますよ!
お祝い用には紅白千石松、仏事用には白青の千石松もあるとか。歴史あるお菓子をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか? 

  • お菓子屋さん探検!

Patisserie ISSHINDO(宇土市)

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 よしみな さん (宇土市/20代) (投稿:2018/07/23  掲載:2018/09/03)
  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    宇土シティーに買い物に行った際に利用ができるのでありがたい立地です。シュークリームが生地がサクサクしていてお気に入りです。 (投稿:2019/02/20  掲載:2019/02/21)

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  • 女性 あゆ姫 さん  (熊本市/30代)

    買い物帰りにフラっと立ち寄りちょっと甘いものが欲しい際などにお手頃な価格のスイーツが多いのでありがたいです。シュークリームが個人的にはお気に入りです。 (投稿:2018/09/26  掲載:2018/09/27)

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  • 女性 よしみな さん  (宇土市/20代)

    もともと宇土の本町に本店があるお店さんですが、地震の影響で宇土シティ内にあるこちら店舗のみで営業だそうです。3種類あるシュークリームがおいしい!!クッキーシュー、パイシュー、パリパリシュー、どれもおいしいですが、個人的にはパリパリシューがおすすめ!! (投稿:2018/07/23  掲載:2018/09/03)

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