イタリア料理

ナポリピッツアケンキュウショイルフォルノドーロ

ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ

ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ

0968-36-9992

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ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ(菊池市/イタリア料理)

【王様ランチ】生ハムとサラダ・本日のスペシャルピッツア・イノシシの窯焼き・本日のデザート盛り合わせ・コーヒー

菊池市にある【ナポリピッツア研究所イルフォルノドーロ】さん。
以前から美味しいと噂には聞いてましたが・・・。
ここはその名のごとく、ピッツアの事をとことん研究し、美味しさを追及し、ついにはオーナーさんが自らチーズの工場まで作っちゃったという、とんでもなく美味しいこだわりのピッツアが食べられるお店だったのです(☆☆)

駐車場の入り口にある、可愛い女のコの看板。
かなり目立ってますよ♪
この女の子は、お店のマスコットキャラクター《アンジェリーナ》ちゃん。
パッと見、ケーキ屋さん?お花屋さん?みたいな可愛い看板☆

入り口前にある素敵な椅子とテーブル♪
こちらのお店はテイクアウトもありますので、店内で待つのもいいし、ここで待っててもいいですね。

店内の様子です。
木のテーブルや椅子が、温かみがありますね♪

店内には、緑もいっぱいで、壁にも素敵な絵などがたくさん飾ってあります♪

イルフォルノドーロさんのシンボルといえば、この薪窯☆
店名の【イルフォルノドーロ】というのは、イタリア語で【黄金の窯】という意味なんですよ(^^)
これですよ、これっ!
大きくて金色に光る窯♪
レジの所から厨房を覗くと見えますよ(*^_^*)

この薪窯のミニチュアが、窓辺に飾ってあります。
わっ♪可愛~~い(´艸`*)
でも見るだけです。
触っちゃダメですよ(^_^)

平日のランチメニューはこちらになります。
いろんなセットがありますね。
軽くピザとドリンクだったり、ガッツリお肉料理も選んだりと。
今回私は、ガッツリと《王様ランチ》にしてみましたぁ(*^▽^*)

まずは、生ハムとサラダ。
うわ~っ♪カラフル~~ヾ(≧▽≦)ノ
野菜もたっぷり、チーズもたっぷり☆
サラダには、リコッタチーズと《ペルラディラッテ》
ん?《ペルラディラッテ》って何?

これが、《ペルラディラッテ》です。
【ミルクの真珠】です♪
白く輝いてホントに真珠みたい(☆☆)
チーズの独特の匂いはなく、その名の通りミルクの風味や絶妙な塩加減で、プルっとしてて・・・♪
こんなチーズ初めて食べました(^_-)-☆

この《ペルラディラッテ》チーズのこだわりは、ハンパじゃないですよ。
実はオーナーさんは、こだわり抜いてチーズ工場まで作っちゃったんですから(゚д゚)!

菊池市は、西日本最大級の酪農地帯なんです。
その菊池産の搾り立ての生乳で作ったモッツアレラチーズが、この《ペルラディラッテ》
・・・説明、相当ハショリ過ぎました(笑)
もぉ、このこだわりは一言では言いつくせません(^^;
お店の基本情報ページから、オーナーさんの熱い思いをご覧下さい。

お皿もスゴク可愛くて、思わず食べ終わった後のお皿まで撮っちゃいました(笑)

さぁ、ピッツアの登場です。
今回は、《本日のスペシャルピッツア》にしましたよ♪
すごいボリューム~~~(´艸`*)

どんだけの具材がのってるんだぁ~~(笑)
ナス・トマト・ラディッシュ・ズッキーニ・パンチェッタ・スイスチャード・モッツアレラチーズ・リコッタチーズetc・・・
もう聞いた事無い野菜の名前もたくさん(笑)

野菜は菊池市の《なないろ農園》さんから旬の野菜を仕入れてるそうです。
これまた、こだわりのお野菜たちです。

さっきの黄金の薪窯で、450℃の高温でサッと焼かれたピッツア☆
チーズも野菜ももちろん美味しいのですが、生地自体がスッゴク美味しい(☆☆)
これ、冷めてももちろん美味しかったです。← テイクアウトしました(´艸`*)

平日のランチメニューでは、8種のピッツアの中から選びますが、他にも単品ではこんなにいろんな種類があります。

しかも!!
《マルゲリータ》には、6種類のバリエーションがあるんですよ。
先ほど紹介した、ミルクの真珠《ペルラディラッテ》を、たっぷり使った極上のラインナップですヾ(≧▽≦)ノ

テイクアウトは、アンジェリーナちゃんパッケージの箱で♪
家に帰って温め直して食べましたが、美味しさそのまま☆

【王様ランチ】には、本日のお肉料理が付きます。
数種類の中から選べるのですが、私は《イノシシの窯焼き》にしました。
なんと、このイノシシ、オーナーさん自ら射止めたもの(@@)
オーナーさんのお父さまが捌かれるらしいのですが、臭みなく捌くには、なかなか難しいそうです(^^)
自ら射止めて捌いて料理して・・・こだわりはチーズだけじゃないですね♪ (´艸`*)
あ、イノシシのお肉、固いかな?と思ったけど、そうでもなかったです。
でも冷めると若干固くなりますので、アツアツで食べちゃいましょ♪

本日のデザートの盛り合わせ。
ケーキやアイスやフルーツ、たくさんのってます(*^▽^*)

これ、ピスタチオのアイス。
美味しいですよねぇ♪
ランチのデザートでは、なかなかお目にかかれません(笑)
濃厚な味わい、大好きです(*^▽^*)

ドリンクのカップもスゴク可愛い♪

イルフォルノドーロさんのこだわりは、まだまだあります(^^)
このカップもそう。
イタリア中部ペルージャ近くの陶器の街デルータのカプチーノカップ。
黄色いドラゴンの絵柄です。
なかなか手に入らない物みたい(゚д゚)

ピッツアやスイーツだけでなく、たくさんのサイドメニューもあります。

イルフォルノドーロさん、1階だけかと思ったら、2階席もありました(*^^)v
2階も広々です。

カウンター席もありましたよ。
外の風景を眺めながら、のんびりできます。

なんと、漫画本までありました(笑)
これちょっと意外だったけど(≧▽≦)
お店は閉店時間まで、途中のクローズなく開いてるので、漫画本読みながらまったり過ごすのも、アリかもですね(笑)

オーナーさんは、菊池市のかたですが・・・。
こちらの店長さん、出身は福岡のかたです。

実は、この店長さんは元々はここのお客さま。
ここのピッツアを初めて食べて、その美味しさに惹かれ、そしてオーナーさんの人柄・熱意・こだわりに惹かれ、今ではここの店長さんです( *´艸`)
このピッツアを食べれば、その気持ちわかる気がします♪

お店の雰囲気もとってもアットホームで居心地良く、スタッフさん一人一人がお店を好きなんだなぁ~っていうのが伝わります♪

ここの美味しさは、もうすでに全国区(^_-)-☆
いろんな食通の方がお店を絶賛されてますし、あの芸能界のグルメ王・アンジャッシュ渡部さんも食べに来ちゃったってくらいですからねヾ(≧▽≦)ノ

どんなに遠くからでも食べに来る人がたくさん。
絶品ピッツアです♪
熊本に居るなら、ぜひ食べに行かなきゃ損ですよぉ(^_-)-☆

春ch(はるっち)

ライター:春ch(はるっち)

合志市に住む主婦兼パートやってます。
仕事の休みの日は、美味しいものを求めて、北へ南へ・・・(笑)
熊本県内の、美味しいお料理、素敵なお店、気になるお店をたっくさん紹介していきます。
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おすすめのクチコミ  (34 件)

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このお店・スポットの推薦者
きょん
きょん さん (女性/熊本市/30代/Lv.6) (投稿:2010/09/07  掲載:2015/11/20)
  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)

    夏休みの子供たちと平日のお昼に伺いました。駐車場はあまり広くなかったですが、席は2階もありすぐ座れました。2枚あたり1500〜2000円位で、スマホで注文ができる珍しいタイプでした。大きいピザに子供も大喜び!3人で2枚をぺろりと平らげました。 (投稿:2022/08/24   掲載:2022/08/25)

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  • シバ
    シバ さん  (男性/熊本市/30代/Lv.49)

    ここのピザ、めちゃくちゃうまかったです。本格派のピザといった感じですね。店もおしゃれな感じでよかったです。 (投稿:2022/08/22   掲載:2022/08/24)

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  • シラノ
    シラノ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.50)

    チーズがとてもおいしいピザを堪能できます。グルメな人も納得のおいしいピザですよ。お店の雰囲気もおしゃれで居心地がいいです。 (投稿:2022/07/17   掲載:2022/07/20)

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  • バンビ
    バンビ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.23)

    テイクアウトで利用しました。注文後、車で待っていたら持ってきてくださいました。近くの公園で食べましたが、まだあつあつで、美味しい外ピザもオススメです。 (投稿:2021/04/12   掲載:2021/04/12)

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  • ラベンター
    ラベンター さん  (女性/熊本市/30代)

    このお店に伺うまで自家製のモッツァレラチーズでピザを焼くお店に出会ったことはありませんでした。海外のチーズとは少し違うミルクっぽい優しい味わいのチーズでとてもおいしいです。 (投稿:2021/02/28   掲載:2021/03/01)

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  • 新米ママ
    新米ママ さん  (女性/菊池郡大津町/20代/Lv.31)

    マルゲリータを食べました。とくにチーズがおいしくてお酒が進みました。最近は熊本市のほうにもお店を出されたと聞きました。頑張ってほしいです! (投稿:2021/02/22   掲載:2021/02/23)

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  • あゆ姫
    あゆ姫 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.104)

    イベントで移動販売をされていたので購入しました。少し高級ですが本格的なピザを食べることができおいしかったです。生地もおいしいですが1つ1つの食材がしっかりしていて好きです。 (投稿:2020/01/26   掲載:2020/01/27)

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  • むらえ
    むらえ さん  (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.91)

    ずっと気になっていたこちらのお店、移動販売車が来ていたので買いました。夕食前だったので、ハーフサイズのマルゲリータ600円を注文。焼きたてのピザは生地がカリッもちっとしていて、あっという間になくなってしまいました。 (投稿:2019/11/02   掲載:2019/11/03)

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  • あゆ姫
    あゆ姫 さん  (女性/熊本市/30代/Lv.104)

    最近は移動販売車も出されているので、菊池まで行かなくてもおいしいピザを購入することができる機会ができて良いですね。 (投稿:2019/08/18   掲載:2019/08/20)

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  • tac
    tac さん  (女性/熊本市/30代/Lv.32)

    菊池マルゲリータ1300円+税とカルツォーネ1500円+税をいただきました。マルゲリータは人気1位というだけあって、チーズがおいしく、生地がもちもちで何枚も食べることができそうな味でした。カルツォーネはベーコンとマルゲリータとは違うクリームチーズのような濃厚なチーズが入っていて、食べ応えがありました。人気店なので14時前でも満席に近く、注文して30分以上待ったので、時間に余裕を持って行った方がいいと思います。 (投稿:2019/04/08   掲載:2019/04/09)

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