洋風創作料理

シュンノダイドコロバジルテイ

旬の台所 ばじる亭

旬の台所 ばじる亭

0968-63-3885

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フレンチシェフが作る“絶品ハンバーグ”★

荒尾市役所の近くに店を構える「旬の台所 ばじる亭」は、今月7年目を迎えた洋食店です。フランス料理の最高称号受賞した、ホテル歴35年のシェフが作る、絶品の洋食を気軽に楽しむことができます。
今回ご紹介するのは、人気メニューの「和風ハンバーグステーキランチ」(1,030円税込)です。じっくり1時間かけて炒めた甘みの強い“佐賀玉ねぎ”と、牛・臭みが少なく旨味が強い六白豚のミンチを混ぜ合わせ、さらに黒毛和牛の天然脂を加えて作っているというこちらのハンバーグは、柔らかくてとってもジューシー!和風ソースとの相性もばっちりで、一度食べると忘れられなくなる逸品です♪付け合せも、ひとつひとつ丁寧に作られた、シンプルな味付けで、素材を味が引き立てています。ランチのセットにもなっているスープは、鶏ガラでダシをとり、ホワイトソースでとろみをつけてるという本格派!「お客様に信用していただくことが一番大事だ」と考えるこちらのシェフは、どんなに手間と時間がかかっても、化学調味料は一切使わず、納得のいくものを提供しているそうです。ボリューミーでとっても豪華なお弁当(1,080円~)も注文できますのでお問合せ下さいね♪

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
コト
コト さん (女性/熊本市/20代/Lv.23) (投稿:2015/07/21  掲載:2015/07/22)
  • シラノ
    シラノ さん  (女性/熊本市/30代/Lv.31)

    絶品のハンバーグが食べられますよ。肉汁が溢れ出すようなジューシーで柔らかなハンバーグはとてもおいしいです。メインだけではなく、スープも美味しかったですよ。 (投稿:2021/05/06   掲載:2021/05/07)

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  • らんちま
    らんちま さん  (女性/荒尾市/50代/Lv.2)

    ハンバーグは柔らかくジューシーで美味しいです。ランチやディナーのセットに付いてるスープがこれまた美味! 店内は広くはありませんが、落ち着いて食事が出来ます。 (投稿:2016/03/25   掲載:2016/03/26)

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  • コト
    コト さん  (女性/熊本市/20代/Lv.23)

    荒尾に仕事に行った際にwebで情報を見つけて、気になったのでランチにお邪魔しました(^^)ハンバーグステーキランチを注文したのですが、スープもハンバーグも想像以上の美味しさで、正直びっくりしました!デザートの黒蜜がかかったアイスもとってもおいしくて、大満足でした♪ (投稿:2015/07/21   掲載:2015/07/22)

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