和・GANSE
和・GANSE
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和やかな顔になるお店♪
「階段をトントントンと上がるとオシャレな照明、木造のぬくもりを感じるお店は、大人の隠れ家といった感じでした☆お料理は和食中心で、どれも丁寧に作られていて美味しいです・・・」というクチコミを見てさっそく行ってきました。
上乃裏通りにある『和・GANSE（わがんせ）』は、昨年5月にOPENして1年半の、和食をメインとする創作料理のお店です。
今回ご紹介する「骨ぬきにされた豚足」（700円）はその名の通り、骨を丁寧に外し、身を細かくカットした豚足を、型に入れカリっと焼いたメニューです♪中はぷるトロ！外はカリカリで、温かいうちに是非食べてもらいたい一品にです！付け合せのお野菜は、茹でキャベツ、シャキシャキの水菜、そしてみた目も美しい菊の花びら（食用）です☆今まで豚足が苦手だった方も、こちらの料理で克服したという声もある絶品創作料理です。豚足と野菜の周りにかけてあるソースは、ふぐ刺しに使用する良質なポン酢を使用するというこだわりぶりです♪コラーゲンたっぷりのこちらのお料理でつや肌になって、気になるあの人を骨ぬきにしてみるのはいかがでしょうか！？
- 素敵なお店の‥美肌ごはん♪
和・GANSE（熊本市・中央区）
※クチコミおよび記事の内容は取材当時のものです。メニュー、値段等が変更になっている場合がございます。
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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りぷすら さん （女性/熊本市/30代/Lv.47） (投稿：2013/10/28 掲載：2013/11/01)
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riiiii さん （女性/熊本市/20代/Lv.35）お店の自家製スティックからしレンコンを行くと、必ずオーダーします。辛いけど美味しい！お酒にとってもあいます。お店は落ち着いた照明の居心地の良いおしゃれな空間で、友人にも沢山お勧めしています。^_^ （投稿:2014/06/20 掲載：2014/06/23）
このクチコミに現在：0人
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まの さん （男性/熊本市/20代/Lv.13）
会社の仲良しグループでの飲み会に利用しました！ とてもお洒落な店内でしたので、今度はデートなど、女の子を連れて行って利用したいと思いました。飲み放題付きで4,000円のコースを頼みましたが、いろいろ美味しい和食料理が出てきてお腹いっぱいになりました。品数がたくさん出てきてシメは、細いうどんでつるっといきました！ （投稿:2013/11/05 掲載：2013/11/07）
このクチコミに現在：0人
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りぷすら さん （女性/熊本市/30代/Lv.47）
階段をトントントンと上がるとオシャレな照明、木造のぬくもりを感じるお店は、大人の隠れ家といった感じでした☆お料理は和食中心で、どれも丁寧に作られていて美味しいです。お料理だけでなく、箸置きや家具などにもこだわりが感じられて、お店にいるだけで現実を忘れるような素敵のお店でした。メニュー表はレコードジャケットをリメイクしたものが使用。オーナーが音楽好きだと聞いて納得しました。BGMも楽しめる、料理も美味しいで、文句のつけどころがないです。また行きたいと思いました。 （投稿:2013/10/28 掲載：2013/11/01）
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