ケーキ・洋菓子

メルキュールエフ

メルキュールF

メルキュールF

096-385-6311

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スウィーツ&ブレッド

益城から、東区月出に移転した小さなお菓子屋さんです。

”熊本生まれの熊本育ち”「創作菓子メルキュール」から「メルキュールF」に移転新装オープンしました♪

自然の中から厳選した新鮮な食材を使い、皆様に喜んでいただけるようなお菓子つくりを心がけておりいます。

バースデーケーキ、引菓子のご注文も承っております。

お気軽にお申し付け下さい。

※バースデーケーキ、引菓子類のご注文は要予約になりますのでご相談くださいませ★
※当店の価格表記は全て税別となっております。
暑い日には、ゼリーいかがですか?
白桃ゼリー ¥390+税
ぶどうゼリー ¥370+税

いちごバニラ!
いちごのムースの中に、バニラムースを閉じ込めました。
爽やかな甘さに仕上がってます!
¥450+税

~メルキュールからお知らせ~

メルキュールF
住所:熊本市東区月出1-7-5 シティープラザM 1F
※蛇の目ブロックさんの道向かい側になります。

電話:096-385-6311

営業時間:9:30~19:30

駐車場:6台完備

2017年4月に、益城町より移転してきました。
これからは、東区から皆様へ美味しいスイーツをお届けしたいと思っております。
よろしくお願いいたします。

【2018年7月の定休日のお知らせ】
いつも「メルキュールF」のご利用ありがとうございます。

当店は、”不定休”により、毎月定休日を決めて休んでおります。

7月の定休日は、
【7月4日】 水曜日
【7月17日】 火曜日
【7月23日】 月曜日
【7月30日】 月曜日
の4日になります。どうぞよろしくお願いいたします。


【営業時間】は、9:30~19:30となります。

~駐車場のご案内~
当店のすぐ横に駐車場ございます。

【5】【6】【7】【8】【9】【10】

のみが、メルキュールF専用の駐車場です。
お間違いのないよう、ご利用の程よろしくお願いいたします。

”美味しい” が詰まったメルキュールのスイーツたち♪

こちらが人気のシュークリームシリーズのふたつです♪
持って食べやすいのも魅力の棒シューは小さなお子様に大人気です♪

米粉を使い、ふっくら焼き上げたシュー皮の中にたっぷりとクリームの詰まった米俵!

どちらも引き分け!!大人気商品です★


★棒シュー・・・190円

★米俵・・・150円

フロマージュレア☆
レアチーズのケーキを、生クリームでコーティングしました。
中心には、フランボワーズのゼリーが入ってます。
¥400(+税)

生桃のタルト!
美味しい桃の季節です。
タルト、カスタードクリームとの相性バツグンです!
¥415+税
人気No.1 店長オススメ 定番人気

人気商品です❤️
ブルーベリータルト…400円(+税)

メルキュールFのこだわり
【こだわり①】
・美味しい物をキチント作る!!
・ショートニング・マーガリンは使用しない!!
・男の人でも、3つ4つペロリと食べれるケーキ!!


【こだわり②】
メルキュールの名前の由来を説明したいと思います。

メルキュール=水星
お客様=神様=太陽

太陽の一番となりの惑星なので、「お客様のそばで」という意味。

F=復興、復活!! フルーツ、フェニックス、ファースト、フレンド、フォルトなど前向きな『F』も意味にこめています!!

当店人気の”プチプラ”スイーツです♪
◆ちょこる・・・150円(税別)

◆オレンジフロマージュ・・・160円(税別)

◆抹茶ちょこる・・・170円(税別)


3つの中ではどれが人気???

----人気ナンバーワンの【ちょこる】----

それぞれの個性を出している3つのかわいいスイーツです。
どれが一番お好みですか?

人気のクラシックショコラ♪
カットケーキもございますが、こちらはもっと食べたい方はオススメの商品です♪

★クラシック・ショコラ♥(写真左)・・・1,450円

★クラシック・ショコラø(写真右)・・・2,650円

こちらの商品は、ヘビーなファンな方も多くバレンタインにも大人気♪
カットケーキじゃ物足りない方は、ホールタイプを是非どうぞ☆
ホール可 定番人気

【ホールケーキ】【バースデーケーキ】について
【ホールケーキ】
■ショコラホール5号・・・2,800円
■ショートケーキホール5号・・・2,800円
----------------------------------
■ショコラホール4号・・・2,100円
■ショートケーキホール4号・・・2,800円
----------------------------------
当店に常備置いておりますが、売れた場合の在庫が無い場合ございます。


【バースデーケーキ】
基本的に前日までの予約でOKです。電話での注文も受け付けております。(イラストや特別な注文は受けれない場合があります)。
イラスト付きや特別な注文ケーキの場合は、基本的にはお客様にご来店していただき、前料金となります。
また、こちらは電話での注文は受け付けておりません。
ご了承ください。


メルキュールの自慢のスイーツは、実は焼き菓子です!
プレゼントだけではなく、ご自身でもお召し上がっていただきたい!!
店長オススメ 予約OK ホール可 定番人気

クリーム・ブリュレへのこだわり
当店のクリーム・ブリュレは、注文を受けてからひとつひとつ丁寧に、砂糖をまぶしてバーナーで焦がしていきます。

パリッとした食感を味わっていただくために、こだわってやっております。

当店のパリパリのブリュレを味わいください!

パウンドケーキが5つの味で新登場!
オレンジキャラメル
ハニーレモン
イチゴチョコ
カフェマーブル
ラムレーズンの5つが登場!
お好みの味を探してみてください!
値段…各180円(+税)

数字クッキー
お誕生日のメッセージカードと添えてちょっとした贈り物などにどうでしょうか?

もちろん食べれるクッキーです♪

■数字クッキー・・・100円
 ※「1」のみ80円

クッキーや焼き菓子がずらーーーーり♪
お好みのものをおひとつからでも購入できます♪(60円~)

お選びいただいたもので、箱に詰めて贈り物もできますよ!

贈り物に、【焼き菓子の詰め合わせ】常時ございます。
焼き菓子の詰め合わせは、数や予算等でご自由にお作りできます。
お気軽にご相談ください。

※当店では、商品の品質の為、多くは在庫しておりません。
大量に必要なお客様は、早めのご注文をお願いいたします。

《一例》
・焼き菓子セット(7個)・・・1,260円
・焼き菓子セット(28個)・・・4,830円

Kaner Capek (カレルチャペック)
メルキュールFで取り扱っている紅茶Kaner Capek (カレルチャペック)は、まだ熊本では珍しいものになります。

見た目も楽しさいっぱいの商品で、暮らしの中に good teatime を取り入れてください♪

Have a good teatime!

ギフトに「スイーツと紅茶」の贈り物はどうでしょうか?
メルキュールFでは、ご用途やご予算に合わせて当店のオリジナルスイーツと、紅茶専門店ならではの美味しい紅茶とギフトをご用意しております。

どうぞ様々なシーンでご活用ください。

当店でしかできない”コラボギフト”オススメです♪

クッキーなどの焼き菓子とも相性が最高に良い紅茶です!!

《紅茶商品詳細》
原材料・原産国:各商品に記載
賞味期限:半年以上
保存方法:高温多湿の場所を避けて保存

気になる柄を飲んでみるのも・・・貴女流♪
”どんな紅茶がいいかわからない・・・?”

そんな貴女は、直感を信じてみるのも良いですよ♪

気になった柄の紅茶を飲んでみてください♪^^♪

メルキュールF シェフの水本です。
ひごなび!をご覧になっている皆様こんにちは。
わたしの履歴書見ていただけたでしょうか?

【洋菓子一筋】の経歴です(笑)

小・中はサッカー部、高校はラグビー部と・・・部活の為に学校に行っていました。
社会人になってからは、自分の洋菓子店を持つ為に修行の毎日!!

13年前の独立以降、「美味しいケーキ屋さん」を目指して日々努力しています。

以前は「益城町」にて営業し、現在は熊本市東区に移転しております。

益城の方々には、お礼を兼ねて”エール”を送っております。
どうぞお近くを通った際にはどうぞお越し下さい。
少し離れてしまいましたが、これからも宜しくお願い致します。


営業を再開でき、お支えいただいているお客様には感謝しております。

洋菓子一筋!!!!・・・の履歴書です(笑)
【氏名】水本武
【生年月日】昭和48年8月12日
【住所】熊本市東区月出1丁目7-5
【学歴・職歴】
1980年3月・・・さくら幼稚園卒業
1986年3月・・・月出小学校卒業
1989年3月・・・錦ケ丘中学校卒業
1992年3月・・・熊本商科大学付属高等学校卒業
1993年3月・・・大阪辻製菓専門学校卒業
1993年4月・・・熊本菓房カトルズ・ジュイエ入社
1995年4月・・・菊池夢織菓子ノグチ入社
1996年10月・・・横浜(株)ベルグの4月入社
2002年4月・・・ノジ入社
2004年5月・・・創作菓子メルキュール創業
2016年4月・・・ノジ入社
2017年4月・・・メルキュールFとして移転開業

・・・現在に至る。

《大好きなこと》
マンガ・ゲーム・ガンプラ・映画・音楽
車・バイク・サッカー・格闘技・酒
おいしい食べ物etc...

《特技》
ルービックキューブ・オセロ・リップボード

【イラストケーキ】について
イラストケーキは、基本的に絵又は写真を持参頂いて、前日までの予約で店頭での前払いで受けています。
職人としてのこだわりで、手書きでやっています。似顔絵もOKです。
(多少の似てる似てないは、ご了承ください。ww)

5号(直径15cm)から直接ケーキの上に描きます。
詳しくは、スタッフまで。

シェフ水本の・・・イラストコレクション!!
こちらは、仮面ライダービルドです。

生クリームベースのケーキにはいちごをサンドしています。
絵又は写真を持参頂いて、前日までの予約でイラストケーキできますよ♪

シェフ水本の・・・イラストコレクションその2!!
こちらはポケモンのホウオウ。

鋭いまなざしで見ていますww

イラストショコラホール
ショコラの上には直接描けないので、
ホワイトチョコプレートにお描きします。

おすすめのクチコミ  (96 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 茶太郎 さん (熊本市/30代) (投稿:2006/08/03  掲載:2006/08/03)
  • 女性 ひよこ豆 さん  (熊本市/30代)

    テレビで復活のニュースを見て以来気になっていて、やっと行くことができました。ナッツのロールケーキをいただきました。ナッツの食感と風味が良くて美味しかったです。甘さ控えめでペロリと行けました。実家への手土産に1本物のロールケーキを利用したいです。 (投稿:2018/03/16  掲載:2018/03/19)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 kuni さん  (熊本市/50代)

    息子が買ってきました。チョコのクリスマスケ-キ。しっとりして上品美味しかったです。昨日から食べたかったのでやっと食べれました。ありがとう (投稿:2017/12/25  掲載:2017/12/26)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
    メルキュールFからの返信:クチコミありがとうございます。 美味しくいただけて幸いです。 次回はぜひお店の方でお好きなケーキを探しに来てみて下さい。
  • 女性 茉莉花 さん  (熊本市/30代)

    南区方面へランチに行った帰り道に立ち寄りました。小さな店内ですが、ショーケースにはかわいらしいケーキ。焼き菓子も豊富にあります。新栗のモンブランとSPモンブラン2種あったのですが、中にも栗が使われているということでSPのほうを購入。ガトーショコラとチーズケーキは小ぶりでお値段もお安くシンプルにおいしいです。 (投稿:2017/10/18  掲載:2017/10/18)

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    現在:1
    メルキュールFからの返信:ご来店、ありがとうございます。これからも美味しいと感じていただけるようなお菓子を作っていきますので宜しくお願いします。
  • 女性 アリエル さん  (熊本市/50代)

    お土産で「ちょこる」をいただきました。濃厚なのにフワフワしっとりエアーインって感じの不思議なお菓子!とっても美味しかったです (投稿:2017/09/25  掲載:2017/09/27)

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    現在:0
  • 女性 コト さん  (熊本市/20代)

    ちょこるを頂きました!パッケージもしっかりしているのに、すごくお手頃な価格でびっくりしました。濃厚でしっとりしているのに、軽い?感じですごくふしぎな食感でした♪ (投稿:2017/09/22  掲載:2017/09/23)

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    現在:0
  • 女性 キヨみかん さん  (熊本市/40代)

    お友達からこちらのケーキを頂きました。クリームブリュレとプリンとチョコのケーキ。クリームブリュレは買う直前にバーナーで表面を焼いてくれるとか。表面がパリッ中はとろ~で激ウマでしたよ。チョコレートのドームになっているケーキはチョコが濃厚でこれもまたウマい!!ほかのチョコレートケーキも食べてみたいです。近くに行った際には買いに寄ろうと思います(^^) (投稿:2017/09/15  掲載:2017/09/15)

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    現在:1
  • 女性 りぷすら さん  (山鹿市/30代)

    クチコミで人気のちょこるを食べてみました。味比べで同じシリーズの抹茶とオレンジのものも。どれも美味しかったのですが、ちょこるは、今まで食べた事のない食感と味わい。ここでしか食べれないスイーツで絶品です♪♪もう本当に虜になり激ウマでしたので、絶対食べてみることをオススメします!お値段も手ごろだし手土産にもぴったり♪店内はホールケーキや焼き菓子も充実していてどれも美味しそうでお手ごろ価格だったのでいいお店を知りました(`・ω・´)/ (投稿:2017/09/15  掲載:2017/09/15)

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    現在:0
  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    初めてホールケーキを購入しました。ふんわり系のスポンジでおいしかったです。 (投稿:2017/06/26  掲載:2017/06/28)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 ラベンター さん  (熊本市/30代)

    とってもかわいいケーキ屋さんです。ムース系のケーキと米粉を使った米俵というシュークリームがお気に入りです。 (投稿:2016/02/28  掲載:2016/02/29)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 女性 よぅ♪ さん  (熊本市/30代)

    職場の近くなので、ちょこちょこお邪魔しています。可愛くて美味しいケーキがたくさんあり、いつも決めるまでに時間が掛かってしまいます。イチゴのタルトが家族に好評でした。ちょこるも好きです。 (投稿:2016/02/01  掲載:2016/02/02)

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    現在:0

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