道の駅 阿蘇(ASO田園空間博物館)
道の駅 阿蘇(ASO田園空間博物館)
0967-35-5088
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今回使用したくまもとの赤
道の駅阿蘇で買える、阿部牧場のASO MILK!
■900ML:740円(税込み)
阿部牧場さんの商品は、他にも飲むヨーグルトもありますが、道の駅阿蘇では、入口横にある店舗でソフトクリーム(1個350円)としても販売していますよ♪
和風ブラマンジェ
ふるふるの食感とミルクのまろやかさが絶妙のハーモニーを奏でます♪
材料
/きび砂糖 30g ・水30ml /きなこ お好みの量
作り方
2: 鍋にミルクを入れ火にかける
3: 鍋の周りがふつふつとしてきたらゼラチンとグラニュー糖を入れよく混ぜる
4: 器に流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
5: きび砂糖と水を鍋に入れ火にかけ弱火で煮詰める
6: とろみがついてきたら出来上がり。
7:きび蜜を冷蔵庫で冷やし4が固まったらきび蜜ときなこをかけて召し上がれ♪
ふんたママのワンポイント
ASO MILK独自の甘みと香りはきび蜜との相性も◎
ポイントは牛乳を沸騰させないこと。きび蜜を作る際、煮詰めすぎないことの2つです。どちらもお鍋から目を離さないでくださいね。
- ふんたママ プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。
おすすめのクチコミ (163 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ミドリアン女王 さん (女性/福岡県/30代/Lv.3) (投稿:2010/01/20 掲載:2010/03/02)
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ぷりっつ さん (女性/熊本市/30代/Lv.19)
野菜やお惣菜、ハムやアイスなど色々揃っています。しいたけやイチゴを買いましたが、どちらもとっても大きかったです。 地元のスィーツも入っていて、気になるものが多かったです。 (投稿:2010/03/06 掲載:2010/03/08)
このクチコミに現在:0人 -
いきなり団子 さん (女性/熊本市/30代)
新鮮な野菜が、たくさんあります。しかも安い! あと阿蘇の高菜漬けも、必ず買います。 (投稿:2010/03/02 掲載:2010/03/03)
このクチコミに現在:0人 -
ミドリアン女王 さん (女性/福岡県/30代/Lv.3)
阿蘇旅行の際、家族湯のある温泉の情報を探してて立ち寄りました。 道の駅はよく利用しますがここは中に畳の大広間があり、買ったお弁当やお菓子を 靴を脱いで上がって食べることができます。 足も伸ばせるのでゆっくり休めるのが良いですね。 また、阿蘇市の有名所のスィーツが一同に会してて買い物にも便利。 「阿蘇物語」シリーズも全品ありました。 インフィメーションで探してた温泉も教えていただき助かりました。 阿蘇市近辺を旅するなら、買い物にも情報収集にもぜひおすすめです。 (投稿:2010/01/20 掲載:2010/03/02)
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