道の駅 阿蘇(ASO田園空間博物館)
道の駅 阿蘇(ASO田園空間博物館)
0967-35-5088
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今回使用したくまもとの赤
道の駅阿蘇の苺!
使用した苺を造られた方はコチラ。
出展者:八木恵理子
品種:紅ほっぺ
阿蘇のいちごは香りがよく、甘みと酸味のバランスが絶妙!
ビタミンCが豊富に含まれており、食べた時の食感がとてもジューシー。
大きいサイズで450円、中くらいで350円で販売してあります。
春のねったくり
かんしょの甘味と苺の甘酸っぱさが絶妙のハーモニーを生み出します☆
ぱくぱく召し上がれ!
材料
Ⓐ きな粉 10g /砂糖 10g /塩 少々
作り方
2: かんしょの皮を剥いて、ゆでる
3: かんしょに2/3くらい火が通ったら、切り餅を投入
4: 火が通り、餅もトロトロになったら湯切りする
5: 鍋に戻したら素早く潰し、黒糖と塩を入れ混ぜる(塩塩梅注意)
6: 粗熱を取り冷蔵庫へ
7: 冷ます間にⒶを混ぜておく
8: 6が完全に冷めた状態で適量を取り苺を包む
9: 7で作ったきな粉を塗して出来上がり
ふんたママのワンポイント
また黒糖のコクと甘さが甘酸っぱい苺とのバランス良い一品ですヨ。
ポイントは6の工程で完全に冷ましてから苺を包むことで、手を少し湿らせてから握るとベタベタとくっ付きませんよ。
- ふんたママ プロフィール
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人がすき、
食べることがすき、
お酒がすき。
熊本生まれ熊本育ち、
田舎で暮らす。
地の食材にこだわり、
調理師の資格を生かしながら
口福を追求している。
現在は熊本市内の飲食業界に
携わり仕事中。
おすすめのクチコミ (163 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ミドリアン女王 さん (女性/福岡県/30代/Lv.3) (投稿:2010/01/20 掲載:2010/03/02)
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June さん (女性/下益城郡美里町/30代/Lv.40)
ここに来ると、阿蘇の物知りになる気がします。買い物もできるし、少しインテリになれるかも。 (投稿:2010/09/15 掲載:2010/09/16)
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フレーミー さん (女性/熊本市/40代/Lv.9)
特産品の品数が豊富です。今回は『外輪山どーなつ』(菓心なかむらの焼きドーナツ)を、おやつに買いました。ケーキのようなふんわり感でおいしいです☆次回は、お弁当を購入してみたいです。 (投稿:2010/05/31 掲載:2010/06/01)
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吉喰三 さん (男性/宇土市/40代/Lv.13)
この道の駅は、出来ている時から気になっていたのですが、なかなか機会がなくて今回やっと来ました。そして、すぐ目に着いたのは中に畳の大広間があり、買ったお弁当やお菓子を靴を脱いで上がって食べることができる事です。他の道の駅にはない試みです。又、期間限定の道の駅弁フェアーみたいな各県の道の駅の人気弁当を販売してありました。普通だったら絶対買いですが、このあと別の場所で昼食を取りますので、泣く泣くお菓子と野菜だけを買って帰りました。 (投稿:2010/05/28 掲載:2010/05/29)
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うさ さん (女性/熊本市/30代/Lv.15)
日曜日の14時頃に行きました。野菜は少なかったですが、お弁当は既に半額札が貼ってありました。お饅頭や洋菓子も、地元のお菓子さんからみたいで美味しいそうな物が沢山あり、他の道の駅とは違う商品が多く楽しかったです。 (投稿:2010/05/12 掲載:2010/05/13)
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sumisuo213 さん (女性/熊本市/20代/Lv.11)
はな阿蘇美の帰りに寄りました。とても珍しくここは授乳室がありました。ママさんにはありがたいです! 帰りは、道の駅前にあるソフトクリームを買いました。ここは2種類のソフトクリームがあり、今回は竹原牧場の自慢の味のソフトクリームを食べました。生クリームをそのまま絞ったかのように濃厚で、とても美味しかっです☆ (投稿:2010/05/09 掲載:2010/05/10)
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めぐあゆ さん (女性/熊本市/50代/Lv.14)
JRの旅をしたくなり、友人と二人で阿蘇へ。阿蘇駅に降りたとたん目に入ったこの道の駅。地元の野菜や食品が所狭しと置いてあり目で楽しみ、味で楽しみ、休憩所もありゆっくりできます。店内には案内所もあり、サービスが充実しています。地元の方々の地元を愛する気持ち、世界一の阿蘇を一人でも多くの人に知ってほしいという熱意が伝わる場所です。また是非立ち寄ります。 (投稿:2010/05/05 掲載:2010/05/06)
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なゆ☆ さん (女性/大分県/20代/Lv.3)
阿蘇に行った時は、よく寄ります♪ いきなり団子やハンバーグが、お気に入りですo(^-^)o (投稿:2010/04/17 掲載:2010/04/19)
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ひのまる さん (女性/上益城郡益城町/30代/Lv.23)
新鮮で安く、そして美味しい野菜が多く揃ってます♪ 特産品もおいてあるので、見るだけでも楽しいです♪♪ (投稿:2010/04/11 掲載:2010/04/12)
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megu さん (女性/熊本市/20代/Lv.9)
彼氏につれてってもらったのですが、ここの道の駅は阿蘇のものが色々置いてあってとても楽しめます。 お客さんも沢山でにぎわっています。 (投稿:2010/03/23 掲載:2010/03/23)
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rin さん (女性/熊本市/30代/Lv.15)
ご存知「阿蘇ものがたり」シリーズがたくさんそろっていて、嬉しいです。 道の駅は大好きなので、ここは建設中のときからずっと気になっていたのですが、野菜だけでなく、お蕎麦や阿蘇の特産品などもそろっていて、楽しいです。 (投稿:2010/03/09 掲載:2010/03/10)
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