2007.4.6.fri

和と洋のコラボレーション☆

黒蜜入り豆乳チーズぷりん
･･･284円

パティスリー麓
(南小国町)

牛乳ではなく豆乳をメインに使い、クリームチーズでコクをプラス。とろ〜んとクリーミーで、甘さ控えめなプリンは、豆乳もチーズも主張し過ぎない、ベストなバランス☆そこにカラメル代わりの黒蜜が、黒糖の懐かしい風味と甘味を添えてくれます。少〜しずつ黒蜜をからめながら、味の変化を楽しむのがスタッフさんオススメの食べ方。見た目もかわいい、和と洋の見事なコラボレートプリン。この濃厚さ、一度お試しあれ！（取材：エコ）

2007.4.5.thu

和党の方にもぜひ！

沖縄黒糖プリン･･･137円

ケーキショップいちごのはな
(合志市)

砂糖は沖縄黒糖のみを使用。カラメルじゃなく、黒みつをかけていただくこちらのプリン。低温で1時間くらいかけて焼くので、なめらかな口あたりが楽しめます。かなりのBIGサイズで、この値段は驚き！ふんわりバニラの香りと、深〜い黒糖のコク。後味には上品な香ばしさが口の中に広がって、和党の方でも納得の味わい！店頭には北海道のビート糖を使った「とろ〜りプリン」もあるので、両方買ってどちらも楽しんじゃおう♪（取材：キョンダ）

2007.4.4.wed

真っ白なのに、ゴマ？

ごまプリン･･･150円

亜湖の木
(宇城市)

こちらの真っ白なプリン、実は白ゴマを牛乳に煮出してつくられた「ごまぷりん」なんです！！添加物を一切使っていないので、自然な甘さとプルプルの淡い食感が楽しめます。一番最後、ほんのりと口に残る風味に“ん！やっぱりゴマなんだな”と実感。この上品な甘さに、身も心もとろけてしまいそう…。卵も使っていないので、卵アレルギーの方もOK。1日に数量限定発売なので、事前に予約もしくはお問い合わせをすると確実ですよ♪（取材：キョンダ）

2007.4.3.tue

美味しさ＆楽しさたっぷり！

プリンパイ･･･200円

ジャックとパイのみ
(熊本市)

住宅街に隠れたお菓子やさん、見〜つけた！洋食の経験を積まれたご主人の、プリンパイが奏でるハーモニーは４重奏！「シンプルだからこそ作るのが難しい」というパイ生地の中に、つるんとした舌触りが楽しい焼きプリンと、その下に濃厚で爽やかなカスタードクリーム、オマケにアクセントのアプリコットジャムまで☆サクサクもとろーりもぷるぷるもたっぷり味わえて、なんだか楽しくなっちゃうね♪お店は緑のテントが目印だよ。（取材：エコ）

2007.4.2.mon

やわらか＆ひんやりの虜。

小国ジャージーのプリン大福
･･･2個/231円　6個/630円

米白餅本舗
(熊本市)

冷凍で閉じ込められたその美味しさを求め、室温で待つこと30分。そっとほおばると、やわらかなお餅の下にアイスのような食感のカスタードが登場。小国ジャージー牛乳を使用しているので、冷たくてもやっぱり穏やかな甘みで、程良く濃厚。そこにトロリと登場するカラメル、この苦味が「これぞ！」のアクセントなんです!お餅は、餅米と海草から採ったデンプン質を使っているから、ヘルシー♪人気商品だから、品切れにご注意を。（取材：タマ）